鲤鱼鱼厚,想要入味,就必须打好刀花。

拿厨房用纸吸干鱼身表面的水分,鱼身两侧每隔25厘米,先下直刀,切约1厘米深,然后,改平刀,再切约2厘米。

只要不牵扯调味,任天一完全不需要抄袭别人,他的动作,比周成俊还要精准得多。

请开始你的表演,任天一的目光,变得更加敏锐,因为,接下来才是自己模仿的,那就是,调味!

提起鱼尾,刀口便自然而然地张开,就像是绽放的花朵。

周成俊拿起料酒,淋在鱼身上,又捏起一些精盐,均匀地撒入了刀口之中。

果然没错,自己的量化学习法发生了质的变化!

只是余光的观察,任天一便将周成俊的动作,还有用料的数量,观察得一清二楚,而且,还做出了同样的动作!

“这家伙在干吗?”苏樱诺皱起眉头。

苏樱诺当然也没少关注任天一,毕竟,他是自己选定的竞争对手不是?所以,苏樱诺赫然发现,任天一的动作,竟然和周成俊一模一样!

惊讶了一瞬间,苏樱诺又低下了头,她更关注的,还是自己手里的鱼。

观察只是为了了解,苏樱诺不屑于使用一些小手段,在她看来,只要自己足够强大,什么样的对手赢不了?

现在来看,任天一和周成俊都领先了自己,必须要把时间追回来,而且,还要比他们更快!

苏樱诺眨了眨眼睛,全心全意投入到了自己的作品中。

处理好鱼,摆在盘中,周成俊开始了下一步的动作。可是,任天一的手,却在鱼身上按摩了起来。

闭上眼睛,鱼肉的弹性,鱼骨的韧性,在任天一的脑海里,呈现得一清二楚。而且,他似乎还能感觉到,调料浸入到鱼细胞里的过程!

哪怕自己的触觉一直不错,但是,这也是任天一从未体会过的感觉。

“要不要这么装?”周成俊不屑地冷笑了一下。

一般的程序,只需要等鱼腌一下便好,显然,任天一的表情,却显得有些多余了,纯粹就是画蛇添足。

周成俊将盘子放在一旁,开始制作芡汁。糖醋鲤鱼最终的味道,还是指望酱汁。

“就是现在。”听到盘子接触操作台的声音,任天一睁开眼睛,他怎么可能会错过如此关键的一环?

芡汁需要的材料很多,清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉,样样不少,而且,还需要精准的配比。

如果比例不对,那么,酸甜度就会受到影响,做出来的菜品,必然是失败的。

甚至,哪怕出现些微的变化,就算一般顾客吃不出来,又怎么可能瞒得过评委的嘴巴?

勾好芡汁,刀光飞闪,葱、姜、蒜变成了碎末。

“成了一半了!”任天一长出一口气,闭上眼睛,稍作休息。

直到目前,任天一可以说,完美地复制了周成俊的调味过程,只是,这个过程,却绝对不轻松。

视觉、听觉、触觉的增强,势必会消耗更多精力,任天一才会产生疲惫感。

不过,完成这个过程之后,任天一悬着的心,放下了一半。

对于任天一来讲,接下来的过程,可要简单多了。

炸制的过程,自然不需要抄袭别人,原本就独孤求败的他,视觉、触觉和听觉得到极大强化之后,岂不是如虎添翼?49电子书49x



本章未完 点击下一页继续阅读