之后把牛肉肉泥拿出,依次加入蛋清、玉米淀粉、盐、白糖和白胡椒粉,而后开搅,一直搅到上劲,再在盆中摔打摔打,使其更有弹性。
而后另起锅,把水烧至微开,转小火。
一手持勺,一手捏肉馅挤丸子,一个一个地下进锅里。
全部下完转大火,煮到所有丸子浮起,这就代表已经熟了。
捞起备用,再处理吊好的高汤,用纱布过滤掉肌肉渣和葱姜杂物,多滤几次,汤色透亮,味道也很有鸡味,没有整鸡吊出来的那么浓郁就是了。
再次用盐、味精、胡椒粉调味。
把丸子入锅再煮10分钟,呵,一道美味又减脂的丸子汤就做好了。
上好的减肥餐,可不嘛,一点油水都没有。
杨灵越尝了俩,相当不错,不禁有些自得。
还是老祖宗牛逼,西方人除了烤煎熏,就不会别的了,炖都炖不明白。
这一通忙活也就一个来小时。
杨灵越便边等樊兵兵边看着后天白玉兰及《子弹飞》发布会的相关资料。
今年的白玉兰奖项提名最多的是《潜伏》,其次《我团》,当然还有很多的优秀作品,比如《王贵与安娜》、《北风那个吹》,至于《星你》主要奖项一个入围的都没有,入围的全是观众最喜爱奖项.....
也怪不得郑小龙说今年的白玉兰含金量极高了,可不嘛,去年内地什么奖项都没有举办,全压到今年来了。
今年连金鹰都没有,要不《星你》可以得那个。
杨灵越会出席颁奖礼,但不会和《潜伏》剧组走一走红毯,他是以制片方的身份参加的,不是某一剧组。
而且没意外的话,可以得个年度最佳电视剧奖,毕竟他是出品人嘛。
在魔都待个两三天还要在上影节的论坛上讲个话,之后飞美国待个两三天,再回魔都待两三天参加发布会和魔都电影节的颁奖礼。
到9点半左右,樊兵兵回来了。
进门就嗅到了饭味。
刚才在车里显露出的疲态此刻也不见了踪影,在门口甩掉鞋子,嗷嗷一嗓子扑向沙发上的男朋友,全然不顾身后的李岩和助理。
“你这是要砸死我啊!”
“来,宝贝儿,先香一个。”
“口红。”
“哎呀,没毒。杨灵越,我告你,别躲啊。”
樊兵兵见男朋友梗着脖子,高低眉一挑,来劲了。
“哟呵,半月未见,脾气渐长啊。”
“原来你也知道半个月没喂我了,飞来飞去的,让你在魔都停留一夜都不。”
听着这虎狼之词,跟着樊兵兵回来的两人连忙放下东西,招呼都没打,转身就走,怕看见什么不该看的。
杨灵越柔和下来,摸了摸她的脸蛋,发现她眼袋有点大,带着妆都有些遮不住。
“好了,去洗手,先吃饭。”
樊兵兵看到了男朋友眼神里的关切和疼爱,心中也是一阵柔软,娇声道:“我要你抱我去。”
“啪。”
“没腿啊你。”
樊兵兵丝毫不为所动,搂着他的脖子就不动:“嗯~就要你抱。”
“行,你这哪儿有一点儿范爷的样儿。”
“呵,我算什么爷啊,人都说我是绑大闸蟹的那根儿绳子。”
“哈哈。”
“你还笑。”
“啧,有点儿损了。”
樊兵兵委屈:“你都不看我微博。”
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