如果能一直长期服用下去。
估计政哥也不仅仅只活了49岁了。
“豆浆?”
林臣心中的疑惑更大了。
“别废话了,赶紧找个人来帮下我的忙!”
张毅擦了擦头的汗,气喘吁吁的站到了一边。
还是现代好。
只要搞个豆浆机,三两下的功夫就把豆浆打出来了。
哪里用现在这样费劲巴拉的。
“是是是。”
林臣不敢怠慢,连忙转身前去招呼。
在几名庖丁的帮助下。
豆浆很快便被磨好。
张毅名人将其抬到了一个锅前,然后倒入了进去。
接下来。
再点小火,打算把豆浆先煮开。
“嚯,好香浓的味道,掌班大人在煮什么?”
“这是牛奶吗?”
“可不是牛奶,这是掌班大人用大豆磨出来的。”
“大豆还能磨出这玩意,这也太神奇了吧!”
随着豆浆沸腾传出的阵阵香味。
尚食局中不少庖丁们又在窃窃私语了起来。
没过多久。
倒入锅中的豆浆逐渐呈现沸腾状。
这时张毅取来了一个特质的桶,然后在桶里铺了一层纱布。
再把豆浆一瓢一瓢地倒入桶里。
这个过程。
俗称离浆。
细微的的步骤。
是先将铺在桶的纱布拿拢起来。
结成袋子,将口封好。
放在桶柄,先不用怎样出力,放在桶横杆放一会,让豆浆自动流下来。
眼看看差不多了。
张毅就开始用一个大的铁铲压在袋子面,用力地向下压。
然后将含在黄豆渣子里的豆浆压榨出来。
这般反复地压,直到把渣子压得干干的。
张毅才松开袋口。
直接将渣子倒出来。
做完这些,便只需要等待豆腐成型了。
半个时辰眨眼过去。
张毅掀起了盖布。
这时已经可以看到里面的豆腐,彻底凝结成型。
“掌班大人,这又什么?”
看着这白乎乎如同膏腴一般的物体,林臣又一次忍不住好奇问了起来。
“这叫豆腐。”
“帮我取出来,切成块装。”
“但要小心点,这很容易碎的。”
豆腐已经制作完毕。
接下来便是要烹饪麻婆豆腐这道菜了。
PS:弱弱的问一下,还有人在看嘛?六万字了才这点数据,这让小弟很没有信心呐。
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