“既然李师傅认可，那我们便继续品下去吧。”老者笑着说道。
要说这豆腐，味道确实极好，口感独特，肉的香味与鸡蛋融合，吃起来别有一番风味，而且小葱拌豆腐的卤水，似乎也是秘制而成，特别可口。
这点李如新不得不服，先前倒是有几分肤浅了，果然，万事都不能以外表下定论，想想自己做的菜，不也是如此么？
有了李如新的认同，再加上少许观众也已经尝过，质疑之声被打得烟消云散，陆横的头颅高高扬起，别提有多神气了。
最终，这道别出心裁的小葱拌豆腐，评委们给出了总计九十五分的高分，放眼全组，也就只有张炳能够压其一筹。观众群中，已经开始有了李如新恐被淘汰的观点。
场边静坐的廖掌柜，脸色也是得意洋洋。姓李的，叫你敬酒不吃吃罚酒，我看你被淘汰后，还能怎样去面对质疑，老子连人手都准备好了，就等着放风声呢，等着身败名裂吧！
“下面，就是李师傅做的菜了，我很期待啊。”老者面带笑容，看着李如新说道。
这老头，似乎挺中意自己的，既然如此，给点面子，待会来个满分吧？李如新上前揭开盖子，亮出了里面的菜品，评委们一看，同样是呆住了。
“这是…白菜？”
看了面前清汤寡水中放着的几条白菜，老者哑口无言，这似乎比陆横做的小葱拌豆腐，还要简陋啊？
“你做的菜是…”杨师傅出言问道。
这声音，怎么听起来有点耳熟？李如新不禁多瞧了她几眼，然后回答道：“我做的菜，其名为——开水白菜。”
“啊？开水白菜？”
陆横差点笑出声来，连忙掩嘴，看着李如新，又看了看桌上的白菜，一个劲的摇头。
评委们不知道该说什么好了，开水白菜，用开水煮的白菜？这也太儿戏了吧？
观众们也炸开了锅，纷纷道：“李如新不会是疯了吧！”
“这组怎么个情况，一个小葱拌豆腐，一个开水白菜？你说陆横做的豆腐另有乾坤，难道这白菜，也会有别样的奥妙在里头？”
“白菜还能有什么奥妙，总不能变成人参吧。”
“看看他怎么说。”
“李如新，你确定，这就是你做出的菜？”羊胡子评委率先发出质疑。
坐在他旁边的胖子评委立即接茬：“你想好咯，做菜好不好吃是一回事，糊弄评委，等同于挑衅大赛官方，挑衅朝廷，这又是另一回事了，万万不能开玩笑的。”
“具体如何，你们吃上一吃，不就知道了。”李如新淡淡的道。心想之前陆横的小葱拌豆腐，也不见你俩这么说，还扯到挑衅朝廷去了？看你们急着跳出来咋呼，十有八九有问题啊。
两人脸上带着不屑，完全没有动筷的意思，见状，李如新有点恼火了。这开水白菜可不是随随便便谁都能吃上的，老子费尽精力，辛辛苦苦做出来，给你们俩吃还嫌糟蹋了呢，竟然还敢摆出这副德性。
幸好，场面没有闹太僵，因为老者以及杨师傅，很快便摆出准备尝试的姿态，李如新见状，便道：“开水白菜，先从开水品一品吧。”
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