看起来斯斯文文的王亦也吃得满嘴油腻,“好味道,百吃不厌!”
美食当前无须装逼,况且还是三个爷们。
宽口的玻璃盅,金黄色的啤酒冒着白色的泡沫,在这种不太冷又带着丝丝凉气的天气里,大口地喝啤酒,大口地吃肉,最是惬意的了。
“楚哥,有个好消息忘了跟你说。”刘胖子喝了一口啤酒,满脸的喜色,“关于你的那个摄影展,宋(SZ)庄那边有个哥们,一听说你要办摄影展,马上要接过去宋庄那边展览,你刘哥的咖啡馆,那个弹丸之地,自然是比不上宋庄的,所以我就帮你答应了。”
“楚哥,能在宋庄那里办展览,不错啊。”王亦也搭腔道,“祝贺楚哥,我先干为敬。”王亦一口气把满盅的啤酒干了。
“干!大家以后都有大好的发展。”楚阑也豪气干云地一干到底。
王亦算是摄影圈里面,楚阑少数相熟的人之一,以前楚阑挣扎在温饱线上、紧巴巴地过日子,却又想着能有机会举办自己的个人摄影展时,那一幅幅的作品都是王亦开车过来帮忙运过去的。对他,虽然不算深交,但楚阑心中总存着一份感激。
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三个人正High着,烤鱼也在冒着翻腾的泡泡了,腾腾蒸汽直往上冒。
烤鱼一种发源于重(CQ)庆WX县,而发扬于万州的特色美食,属于川菜或重(CQ)庆菜。制作原料主要有新鲜鱼、蘑菇、番茄、莴笋、豆芽、红辣椒、香菜、香葱、生姜等。
所谓的烤鱼是指鱼类经过烤制之后,再进行烹饪的一种方法,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点,口味奇绝、营养丰富。
关于烤鱼,还有不少的传说,楚阑一直认为,一道美食,其背后的文化底蕴会给它添色不少,所以楚阑在享用每一道美食的时候,也喜欢寻根问底,把它们深藏的历史文化挖掘出来。
相传,在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭祀完天地,又宰牛设酒,聚集乡中的勇士,一共三百多人,就在桃园中开怀痛饮,大鱼大肉地着实痛快了一番!
期间有个负责烹饪的姓张的厨子,他有一手绝活就是炭火烤鱼,经他的手烤出来的鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等人大喜,酒肉过后,士气大振,刘备心头一热,挥刀许了诺言说:“你等烹饪有佳,当记头功”。
后来刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!后世又称“三国三结义烤鱼”!
另外,还有一个传说,诸葛亮一生最爱吃的一道菜便是烤鱼,所以民间也有“诸葛烤鱼”的说法。
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