余雀凑过来看了看，“用这个小房子卖酒吗？”
麦穗点点头，“你们看，这个叫做居酒屋，我们找人照着图做出来，然后用马拉着，到了卖酒的地方就停下来。做完生意，又用马拉回来。这样余鹰哥就不用挑担子了。”
“这倒是挺有意思的，我还没见过这样卖酒的呢！”
“其实这也算是个小酒铺子，只是没有固定的地方。这样也不算违反了酒会的规定，因为我们没有开店，但是每当我们的居酒屋停下来，那就是一间小酒铺子。”
余雀拍拍掌，“这个好玩，不过这个东西这么大，马拉得动吗？”
“应该没问题。”麦穗早就计算过重量，这移动居酒屋和一般马车的重量基本是一致的，而且马并不是一直拉着它，而是需要移动的时候才会套上马。
余鹰一直盯着图纸看，疑惑地问道：“麦穗，这个是什么？怎么有点像火炉架子？”
“对，这就是个火炉架子，不过我们叫它烧烤架比较好。”
麦穗指着烧烤架道，“我是这么想的，除非个别酒鬼，大多数人喝酒都喜欢来点下酒菜，那些饭馆要么靠好酒拉动点菜，要么靠好菜拉动卖酒。所以，如果只是单纯卖酒，我觉得太亏了点。”
“那你的意思是用这个做菜？”
“不算做菜，这个炉子下面是一个铁槽子，里面放上烧红的木炭，然后就可以把串好的食物放在上面烤，一边烤一边撒作料，等烤熟之后就可以吃了，正好拿来下酒。”
余鹰恍然大悟，“我知道了，你这个就是有钱人家爱吃的炙肉嘛！”
“也不一定要肉，就算是菜也可以串着烤啊。”
余雀在旁边听得口水直冒，“哥，我没吃过炙肉，好吃吗？”
“我也没吃过，不过听大伯提过，说每年过年的时候，白老爷会请于总管他们吃年饭，其中最好吃的一道菜就是生炙鹿肉，据说闻着喷香，吃着有味。”
麦穗嘀咕了一下，“就是不知道这里有没有辣椒，如果有的话，味道会更好。”
“辣椒是什么？”
麦穗回过神，摇了摇头，“下午我们进城去找找作料吧，看有没有适合做烧烤的。”
“家里不是有油和盐吗？还不够？”
“不够，作料多一点，味道更好吃。如果只是加点盐的话，很容易被人学了去。”
余雀嘿嘿笑道，“我不管，反正我要第一个吃你做的烧烤。”
三人吃了午饭，下午便驾着马车进城去了。
用肉做烧烤是不现实的，毕竟他们是在乡下卖酒，乡下人平时吃顿肉都难得，更不会花钱去买烤肉吃。所以麦穗从一开始就决定用下水来做烧烤。
可是，到了肉店一问，麦穗傻眼了。
“你想买下水？那可不好找，我家的猪刚杀，那些饭铺酒馆就来把下水都给买走了。”
麦穗呆呆地问道，“不是说猪下水没人要吗？”
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